Кастанеда форум

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Кастанеда форум » Обо всем на свете » Рецепт вкусного паштета


Рецепт вкусного паштета

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

Поделитесь рецептом вкусного паштета. Я делаю по обычному рецепту: 1 головка лука, 1 морковка, 500 гр куриной печени, специи по вкусу, соль и в конце добавляю 50 гр сливочного масла. Зажариваю лук до золотистой корочки, добавляю морковку, печень, специи (лавровый лист обязательно нужен), соль, стакан воды. Тушу около 30 минут, пасатором довожу до однообразной массы, минут 30 в холодильнике и можно подавать.

2

Вкуснее, если тушить в сливках.

P.S. Рада форуму.

3

Сливки сметаной можно заменить? У нас тут сливок не достать.

Mira написал(а):

Рада форуму.

И форум рад тебе)

4

Сливки сметаной можно заменить?


Теоретически можно. Пробуй. Но подозреваю, что со сметаной лучше грибы тушить, а паштет она будет уводить ещё дальше от идеального, чем по рецепту без сливок.. :)

А морковку лучше класть сразу вместе с луком, тоже на вкус влияет.

Отредактировано Mira (02.11.2016 16:08)

5

Mira написал(а):

А морковку лучше класть сразу вместе с луком, тоже на вкус влияет.

Так и сделал в этот раз. Может это и самовнушение, но паштет получился на удивление вкусней) Теперь, для подобного, буду сразу вместе класть лук и морковь, а то раньше вначале лук зажаривал, а уж потом кидал морковь.

Сметану не добавлял, а то может бузня получиться)


Вы здесь » Кастанеда форум » Обо всем на свете » Рецепт вкусного паштета